BOLLA
Amarone della Valpolicella
Amarone della Valpolicella
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€40,00 EUR
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La nascita dell'Amarone è coperta da un alone di mistero. La tradizione vuole che risalga al 1936 e sia da attribuirsi ad Adelino Lucchese capo cantina della Cantina Sociale Valpolicella, che aveva allora sede in Villa Mosconi ad Arbizzano di Valpolicella e oggi di proprietà della famiglia Bertani.
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Denominazione– DOCG
Vitigni–75% Corvina e Corvinone, 25 % Rondinella
Note olfattive–Profumo di ciliegie selvatiche, marmellata, pera matura, vaniglia, liquirizia e legno di cedro
Tipologia–Vino Rosso Secco
Regione–Sicilia (Italia)
Gradazione alcolica–16,5%
Abbinamenti–Carni rosse alla griglia, costate, filetto al pepe, pastisada de caval (stracotto di cavallo), selvaggina o con formaggi a pasta dura e ben stagionati
