Bizantino

La tenuta si sviluppa a sud del bordo di Castiglione di Sicilia. Tra gli ulivi secolari di Contrada Santa Domenica vengono piantate le vigne di Carricante e Catarratto, ideali per il nostro bianco. Passeggiando tra i filari, improvvisamente, vera e propria cattedrale nel deserto, appare la Cuba Bizantina, capolavoro "sommerso" della Sicilia archeologica, a cui si sono ispirati i Produttori Etna Nord per l'Etna Bianco DOC Bizantino.

Denominazione–Etna DOC 
Vitigni–Carricante 60%, Catarratto 40%
Note olfattive–Aromi floreali associati a sentori fruttati intensi
Sapore–Fresco e sapido, con una spiccata nota minerale
Regione–Sicilia (Italia)
Gradazione alcolica–12,5%
Abbinamenti–Antipasti, primi e secondi di carni bianche, pesce crudo