Bourbon Whiskey Angel's Envy

Il Whiskey Bourbon di Angel’s Envy nasce da un processo di lavorazione che prende le mosse da una selezione di un ottimo malto d’orzo. Terminate le fasi preparatorie, la distillazione si svolge ancora oggi in piccoli lotti di 8-12 barili alla volta, a garanzia di una cura ispirata alle origini artigianali dell’attività. Tutto si svolge sotto lo sguardo di esperti master distiller, in modo da ottenere un Whisky dal profilo elegante e con aromi particolarmente intensi. L’invecchiamento si svolge per circa 6 anni in botti di rovere americano ad alta tostatura, che presentano la parte interna carbonizzata. L’uso di legno trattato in questo modo consente al distillato di maturare sviluppando morbidezza e una piacevole connotazione speziata, che ne segna in modo caratteristico il profilo aromatico

Tipologia–Whiskey
Note olfattive–Note di vaniglia, di spezie orientali, di uva passa, frutta secca, noci tostate, sensazioni morbide di caramello, sciroppo d’acero e miele, cenni di piccoli frutti a bacca rossa
Sapore–Caldo e avvolgente, con aromi ampi e densi, che si distendono armoniosi in un sorso vellutato, lungo e molto persistente
Regione–Kentucky (Stati Uniti)
Gradazione alcolica–43,3%
Abbinamenti–È ottimo da bere liscio o con del ghiaccio, ma si esalta nella mixology, come ingrediente per cocktail e long drink