Merlot

Le uve in seguito a pigiadiraspatura vengono poste a macerare e fermentare a temperatura controllata per circa 8-10 giorni. Il vino ottenuto svolge fermentazione malolattica in acciaio; segue stabilizzazione e filtrazione prima dell’imbottigliamento.

Denominazione–Terre Siciliane IGT
Vitigni–Merlot 100%
Note olfattive–Intense note di frutta rossa matura e spezie
Sapore–Di buon corpo, armonico e persistente
Regione–Sicilia (Italia)
Gradazione alcolica–13%
Abbinamenti–Formaggi e salumi, carni rosse e selvaggina