Note nere–Cabernet

 Prodotto dal vitigno Cabernet franc, questo Cabernet è fortemente strutturato e ricco di tannini. 

Denominazione–Sicilia DOC 
Vitigni–Cabernet Franc 100%
Note olfattive–Sentori di more ed amarena, successivamente di peperone maturo, liquirizia
Sapore–Assaggio pieno, rotondo, buona sapidità, finale abbastanza persistente
Regione–Sicilia (Italia)
Gradazione alcolica–14%
Abbinamenti–Piatti particolarmente saporiti ed elaborati, come ragù di maiale, brasati, cacciagione