Passo delle Mule
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Il Nero D'Avola Passo delle Mule di Duca di Salaparuta è un vino rosso siciliano proveniente dall'area centrale dell'isola, nella vigna omonima situate nel comune di Riesi. Affina per 10 mesi tra legno di rovere e botti di cemento, presentandosi con un colore intensamente rosso rubino
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Denominazione–Terre Siciliane IGT
Uve– Nero d'Avola 100%
Note olfattive–Marasche e lamponi, spezie orientali e vaniglia, erbe mediterranee
Tipologia–Vini Rossi
Sapore–Pieno, vellutato e avvolgente, persistente e fruttato
Gradazione alcolica–13,5%
Abbinamenti–Primi piatti saporiti della cucina siciliana a base di ragù di carne