Santa Cecilia

Il Nero d’Avola Santa Cecilia è figlio del desiderio di una grande cantina siciliana di creare un vino simbolo del territorio di Noto, capace di affermarsi come una delle migliori espressioni di tutta la zona. Planeta ha scelto uno storico vigneto, non a caso conosciuto con il nome di “Buonivini”, per realizzare un’etichetta che diventasse un punto di riferimento per tutti gli appassionati. Nonostante oggi sia coltivato in tutta l’isola, la Valle di Noto, non solo è la culla originaria di questa uva, ma anche l’area in cui si esprime con maggior finezza ed eleganza, poiché possiede terreni poveri e risente di un clima secco e ventilato. Grazie a queste particolari attenzioni, la cantina Planeta è riuscita e realizzare un vino capace di rappresentare i profumi e i sapori di autentici della Sicilia

Denominazione–Noto DOC
Vitigni–Nero d'Avola 100%
Note olfattive–Intenso e complesso, ricco di sentori di frutta rossa, come il mirtillo, ciliegia, more e il cassis e una piacevole e live nota balsamica
Sapore–Pieno, caldo, ricco di tannini vivaci e dotato di buona morbidezza
Regione–Sicilia (Italia)
Gradazione alcolica–13%
Abbinamenti–Selvaggina, carni bianche, carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata, risotto ai funghi, pasta al sugo di carne