Segreante–Syrah

Versatile come pochi vitigni, il Syrah è un'uva capace di adattarsi a diversi ambienti e climi, dando vita di volta in volta a vini dal carattere molto diverso tra loro. Talvolta più leggeri ed evanescenti, altre volte più intensi e strutturati. Segreante è un eseempio perfetto di come possa essere un Syrah in purezza che nasce sulle coste della Sicilia. Un vino che nasce in un territorio magico, dove il caldo del sole dell'estate è mitigato dalle brezze che giungono, cariche di iodio, dal vicino mare. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso splendente, impenetrabile, con riflessi porpora. 

Denominazione–Sicilia DOC 
Vitigni– Syrah 100%
Note olfattive–Frutta rossa matura e succosa, resa più interessante da evidenti note terziarie di tostatura, tabacco e vaniglia. Non manca, poi, la tipica nota speziata che ricorda il pepe nero, vero marchio di fabbrica del vitigno Syrah
Sapore–Caldo e potente, ricco e giustamente tannico
Regione–Sicilia (Italia)
Gradazione alcolica–14,5%
Abbinamenti–Accompagna egregiamente carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati, taglieri a base di salumi e formaggi di media stagionatura