Baglio di Pianetto
Shymer
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Questo “Shymer” racconta il sogno o la “chimera” ed infatti in francese il suo nome indica appunto questo termine. Ed è infatti il desiderio che da sempre accompagna la famiglia Marzotto, cioè quella di creare il vino perfetto firmandolo Baglio di Pianetto.
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Denominazione– Terre Siciliane IGT
Vitigni–Syrah biologico 50%, Merlot biologico 50%
Note olfattive–Frutta a bacca rossa come il ribes nero, caffe, cannella e noce moscata
Tipologia–Vino Rosso
Sapore–Secco e caldo con un tannino setoso e avvolgente
Regione–Sicilia (Italia)
Gradazione alcolica–14,5%
Abbinamenti–Pappardelle al ragù e si sposa bene con i formaggi stagionati e lo stufato di carne.
